Yin Yang alimentos

Yin Yang alimentos rojo y negro

Alimentos Yin Yang 

▷▷▷ Harto de hacer dietas que no sirven para nada? Descubre los beneficos de la fabulosa dieta macrobiotica o dieta Yin Yang de la gastronomía china. En Dyinyang te contamos en que consiste y los tipos de alimentos Yin y Yang  que existen

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Descubre la dieta Yin Yang o dieta macrobiotica

La comida es un instrumento esencial para mejorar nuestra salud, es la gasolina que mueve nuestro cuerpo todos los días. Hay sustentos frescos o calientes o alimentos Yin y alimentos Yang. El equilibrio de nuestra comida es esencial para una buena salud y tener un excelente estado físico. 

Según los practicantes de la nutrición occidental, los comestibles se clasifican dependiendo de la fibra alimentaria, las proteínas, las grasas, los carbohidratos, la sal, el valor energético y el resto de nutrientes que aportan. Todos los alimentos tienen diferentes beneficios que actúan juntos para mantener en armonía nuestra mente, cuerpo y espíritu.

Los estudiosos de la medicina tradicional china creen que el flujo de energía vital Qi es la fuerza fundamental que circula en la naturaleza. Piensan que los alimentos tienen la capacidad de darnos energía, fuerza y la capacidad de sanar. Una dieta Yin Yang busca seleccionar los alimentos en función de su energía para curar a las personas o evitas que adquieran enfermedades. Los nutricionistas chinos destacan lo importante que es comer alimentos Yin y Yang de forma equilibrada para conseguir la paz de la mente, cuerpo y Qi.

Los discípulos nutricionistas de la medicina china convencional aseguran que comer demasiados alimentos Yin o alimentos Yang en exceso, podría afectar a la alteración del equilibrio del cuerpo lo que provocará efectos negativos para la salud del individuo. Cuando enfermamos, relacionan ciertos trastornos alimenticios con un exceso o deficiencia de Yin, de Yang o de ambos tipos de alimentos.

Símbolo Yin Yang en alimentos como el arroz

Tipos de alimentos Yin y Yang 

Los profesionales de la medicina china conservadores resaltan que las comidas tienen que contener dos partes de comida Yin y tres partes de comida Yang para hacer una dieta bien equilibrada y de esta forma tener una vida duradera y saludable. Si encontramos el balance entre los elementos Yin y Yang, podemos vivir una vida menos dañina y estresante con la dieta de desintoxicación. Los expertos aseguran que una correcta nutrición requiere la restauración del equilibrio del Yin y el Yang mediante los alimentos que ingerimos a lo largo del día. 

¿Cúales son los alimentos Yin?

Los alimentos Yin son los denominados alimentos fríos que se caracterizan por ser bajos en calorías, ligeros y altos en potasio que nos ayudan a mantenernos hidratados. Son recomendables en verano cuando la temperatura es mas alta o en climas cálidos.

Ejemplos de comestibles Yin:

  1.  Carnes: Liebre, conejo, vaca, cerdo y buey
  2.  Pescados: Ostra, pulpo, merluza, cangrejo, mejillones, trucha y lenguado
  3.  Granos: Germen de cereales, grano de maíz, centeno, cebada y avena
  4.  Vegetales: Berenjena, tomate, champiñones, judías verdes, patatas, espárragos y alcachofas
  5.  Leches y quesos: Yogur, cremas de queso, mantequilla, queso de burgos, leche y queso camembert
  6.  Frutas: Piña, mango, uvas, naranja, limón, pera, melocotón y cerezas
  7.  Bebidas y especias: Café, zumos de frutas, bebida de cola (coca-cola o pepsi), cerveza, tila, manzanilla y agua mineral.

Yin yang rojo y negro sal

¿Qué alimentos son Yang?

Los alimentos Yang son los llamados calientes que tienden a ser más altos en calorias y sodio, son más pesados. Se aconseja consumir estos alimentos en invierno cuando la temperatura es más baja ya que estos meses son los más frios y nos ayudan a mantener el cuerpo caliente. 

Ejemplos de comestibles Yang:

  1.  CarnePavo, pato, perdiz y faisán
  2.  Pescado: Caviar, bonito, sardinas, anchoas, salmón, lenguado y langosta
  3.  Grano: Alforjon o trigo sarraceno y cuscús.
  4.  Vegetal: Berros, zanahorias, calabazas redondas, cebollas, perejil, escarola y puerros
  5.  Leche y queso: Ede cabra y queso del roncal
  6.  Fruta: Aceitunas negras, manzana, sandía y castañas
  7.  Bebida y especias: Pasta de miso, ginseng, kuzu, azafrán, tomillo, albahaca y canela

 

Alimentos equilibrados Yin Yang

A parte de clasificar unos alimentos en Yin y otros en Yang, existen también comestibles equilibrados Yin y Yang. Estos alimentos son muy recomendables debido a sus beneficios en nuestro cuerpo

Ejemplos de alimentos Yin y Yang equilibrados:

  1.  CarnesPollo, cordero y pichón
  2.  Pescados: Besugo, atún, bacalao, langostinos, gambas y cigalas
  3.  Granos: Arroz integral, mijo y trigo
  4.  Vegetales: Habas, frejoles, espinacas, apio, coliflor y remolacha
  5.  Quesos y leches: Queso edam, queso roquefort, queso manchego y leche de cabra
  6.  Frutas: Zarzamora, grosellas, avellanas, melón de agua, fresas, frambuesas y moras
  7.  Bebidas: Té de menta, té de hierbas, té de romero, té japones y malta

Si estás interesado en esta dieta a continuación te dejamos un esquema más específico de el equilibrio de los alimentos Yin y Yang

Tabla de alimentos Yin y Yang

Los Beneficios consumir una dieta equilibrada con alimentos Yin y Yang 

  1.  Mayor cantidad de vitalidad y energía al día
  2.  Un tracto digestivo saludable
  3.  Un sistema inmune fortalecido
  4.  Mejor estabilidad emocional
  5.  Menor acidez del cuerpo
  6.  Pérdida de peso (o aumento) dependiendo de las necesidades de cada persona
  7.  Una mentalidad mas clara y despejada
  8.  Menor cantidad de estrés

 

Factores a tener en cuenta antes de empezar una dieta Yin Yang

Siempre que te plantes comenzar con una dieta específica, es recomendable acudir a un nutricionista o a nuestro médico de cabecera para que nos de los mejores consejos sobre lo que necesita nuestro cuerpo. Estos son los factores que debemos de considerar antes de empezar:

  1.  La constitución y la condición física de cada persona de forma individual
  2.  El nivel de actividad física que hacemos a lo largo del día o de la semana
  3.  El clima donde vivamos y la temporada
  4.  Las alteraciones o las dolencias de forma específica de cada persona
  5.  Las metas que nos fijamos antes de empezar una dieta en concreto

 

Empieza el verano con la maravilla de dieta Yin Yang

 

Ha llegado el verano y con ello las temperaturas más altas por lo que tenemos que estar  bien hidratados en todo momento. Es hora de empezar nuestra dieta equilibrada Yin Yang

Ejemplos de Alimentos más beneficiosa en verano que no pueden faltar en tu dieta Yin Yang::
  1.  Empieza un buen desayuno con cereales como el maíz acompañado por zumos o frutas de temporada
  2.  A media mañana siempre nos viene bien una o dos piezas de frutas acompañadas de un té. Esto nos ayudará a matar el hambre de antes de comer y como consecuencia no haremos una comida tan pesada
  3.  En la comida verduras, ya sean al vapor, salteadas o en forma de ensaladas acompañados por alguna carne o pesado 
  4.  Para merendar un yogur y una o dos piezas de fruta
  5.  La cena, la última comida del día, tiene que ser ligera ya que el cuerpo deja de moverse y lo que consumamos no lo vamos a gastar y si abusamos de éste último plato nos hará de coger kilos de más. Para cenar nos irá bien un gazpacho, ensaladas o alguna verdura de nuestro gusto 
  6.  Muy importante mantenernos hidratados con agua durante la jornada

 

Desayuna como un Dios, come como un rey y cena como un pobre

 Refrán Español

  

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Y con esto terminamos la sección de Yin Yang alimentos. Si te ha gustado, crees que podemos mejorar en algo o tienes algunas ideas chulas que contarnos deja tu comentario abajo. Mil gracias a todos por haber llegado hasta aquí

 

 

Andrea Granado
Andrea Granado

Me parece interesante, vamos a probar!

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